Машины для переработки овощей МПО-1
МАШИНЫ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ОВОЩЕЙ МПО-1
Машины предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.
Внимание наш новый диск в работе!
Комплект дисков для нарезки кубиками (нож+решетка) используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами.
Кубики 10х10х10 мм обычно используются для овощных и фруктовых салатов, в т.ч. для нарезания вареных картофеля, моркови, свеклы, яблок, груш и др. овощей и фруктов. Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией.
Внимание наш новый диск в работе!
Нож для нарезки соломкой 2х2 позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей (свеклы, капусты, редьки, картофеля, в том числе свежих и маринованных огурцов и т.д.) и фруктов. А также используется для нарезания моркови на корейские салаты, при этом морковь располагается в большом бункере плашмя, вдоль ножа для получения максимально длинной соломки.
; void 0) |
; void 0) |
; void 0) |
; void 0) |
Машины предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.
Машины для переработки овощей МПО-1 производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ИСО 9001:2001, имеют белорусский, российский сертификаты соответствия и ДЕКЛАРАЦIЮ ПРО ВIДПОВIДНIСТЬ ПРОДУКЦII ВИМОГАМ ТЕХНIЧНИХ РЕГЛАМЕНТIВ, Сертификат соответствия директивам Евросоюза - CE и Сертификат на знак безопасности B.
Основные отличительные особенности машин МПО-1 от ранее выпускаемых машин МПР-350М следующие:
-
рабочая камера изготовлена из алюминия и объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины;
-
применён двигатель бескорпусного исполнения, что позволило уменьшить габариты машины и снизить её вес;
-
передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнём, что упростило узел натяжения ремня;
-
применение гладкого ведомого шкива позволило избежать точной выставки ручьёв ведущего шкива, что упрощает сборку машины.
Машины выпускаются в 4-х исполнениях:
-
МПО-1 - для нарезки сырых и вареных овощей, тёрки картофеля и моркови, протирки вареных продуктов (базовое исполнение) с полным набором рабочих дисков для резки (6 наименований) и приспособлений для резки и протирки; -
МПО-1-01 - для протирки вареных продуктов (без приспособления и без сменных рабочих дисков для резки);
-
МПО-1-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов (без приспособления для протирки и без дисков для протирки);
-
МПО-1-03 - для нарезки сырых и вареных продуктов приводом на 220 В (без приспособления для протирки и без дисков для протирки).
; void 0)
Памятка по комплектации МПО-1 (02, 03) дисками
Основные технические характеристики машин
| Наименование параметра | Исполнение машины | |||
|---|---|---|---|---|
| МПО-1 | МПО-1-01 | МПО-1-02 | МПО-1-03 | |
| Производительность, кг/ч, не менее: | ||||
| - при нарезке сырого картофеля брусочками сечением 10х10 мм | 350 | - | 350 | 350 |
| - при протирке картофеля | 600 | 600 | - | - |
| Количество видов нарезки при полном комплекте рабочих органов | 8 | - | 8 | 8 |
| Количество видов протирки | 2 | 2 | - | - |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 1,0 | 1,0 | 0,82 | 0,8 |
| Питающая электросеть: - род тока - номинальное напряжение, В - частота тока, Гц |
трёхфазный, переменный 380 50 |
однофазный переменный 220 50 | ||
| Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота |
490 300 720 |
490 300 700 |
490 280 720 |
490 280 720 |
| Масса, кг, не более | 30 | 28,9 | 29,3 | 29,3 |
Производительность машин в зависимости от вида обработки
| Виды переработки, виды и размеры нарезки | Производительность, кг/ч, не менее |
|---|---|
| Нарезка: | |
 картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм |
100 |
| соломкой сечением 4х3 мм |
110 |
| брусочки 5х10 мм |
200 |
| свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм |
100 |
| соломкой сечением 4х3 мм |
110 |
| моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм |
100 |
| соломкой сечением 1,3х3,5 мм |
100 |
| соломкой сечением 4х3 мм |
110 |
| соломкой сечением 2х2 мм |
150 |
| репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм |
100 |
| соломкой сечением 4х3 мм |
110 |
| огурцов свежих и соленых соломкой 4х3 мм |
110 |
| лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм |
100 |
| томатов кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм |
30 |
| томатов кружочками (ломтиками) толщиной 5 мм |
60 |
| Тонкое измельчение: | |
| картофеля |
120 |
| моркови |
60 |
| Шинковка: | |
| капусты толщиной 2 мм |
220 |
| Протирка на сите с отверстиями диаметром 4 мм: | |
| варенных гороха, фасоли |
300 |
| варенных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном) |
100 |
| жидких крупяных каш |
300 |
| творога |
300 |
| яблок печеных |
400 |
| тыквы |
400 |
| Протирка на сите с отверстиями диаметром 1,5 мм: | |
| жидких крупяных каш |
150 |
Состав и комплектация машин сменными рабочими органами
| Состав изделия | МПО-1 | МПО-1-01 | МПО-1-02 | МПО-1-03 | Примечание |
|---|---|---|---|---|---|
| Привод 00.00.00 | 1 | 1 | 1 | 380B | |
| Привод 00.00.00-01 | 1 | 220B | |||
| Приспособление для протирки 03.00.00 с ротором 08.00.00 и диском протирочным д.4 мм 00.00.04 и приспособлением 02.00.00 | 1 | 1 | |||
| Приспособление для резки 04.00.00 с ножом комбинированным 5х10 мм 14.00.00 и приспособлением 03.00.00 | 1 | 1 | 1 | ||
| Опора МИМ-300.24.000 | 4 | 4 | 4 | 4 | |
| Комплект сменных рабочих органов: | |||||
| 1. Решетка ножевая 10х10 04.03.00 (используется вместе с ножом дисковым 10 мм) | 1 | 1 | 1 | ||
| 2. Нож дисковый 10 мм 04.06.00 (используется вместе с решеткой ножевой 10х10) | 1 | 1 | 1 | ||
| 3. Нож комбинированный 5х10 мм 14.00.00 | 1 | 1 | 1 | ||
| 4. Нож дисковый 2 мм 10.00.00 | 1 | 1 | 1 | ||
| 5. Диск терочный 1,3х3,5 мм 11.00.00 | 1 | 1 | 1 | ||
| 6. Диск тонкого измельчения (для драников) 12.00.00 | 1 | 1 | 1 | ||
| 7. Диск шинковочный 4х3мм 13.00.00 | 1 | 1 | 1 | ||
| 8. Нож для нарезки соломкой 2х2мм (по-корейски) 16.00 | 1 | 1 | 1 | ||
| 9. Диск протирочный d 1,5мм 00.00.05 | 1 | 1 | |||
| 10. Диск протирочный d 4 мм 00.00.04 | 1 | 1 | |||
| Нож комбинированный 10х10 мм 09.00.00 | 1 | 1 | 1 | По заявке заказчика | |
| Диск для мягких продуктов 2 мм 16.00.00 | 1 | 1 | 1 | По заявке заказчика | |
| Диск для мягких продуктов 5 мм 17.00.00 | 1 | 1 | 1 | По заявке заказчика | |
| Комплект принадлежностей: | |||||
| прочистка МПР-350М.00.00.10 | 1 | 1 | 1 | ||
| лопатка МЭБ-1.00.50 | 1 | 1 | |||
| толкатель МПР-350М.03.00.04 | 1 | 1 | 1 | ||
| толкатель МПР-350М.03.00.04-01 | 1 | 1 | 1 | ||
| Комплект монтажных частей: | |||||
| выключатели ВА 47-29 «С»; 50 Гц 3 полюса 380В, 3А 3 полюса 380В, 2А 2 полюса 220В, 5А |
1 |
1 |
1 |
1 |
комплектуется заказчиком |
| Комплект тары: | |||||
| ящик упаковочный | 1 | 1 | 1 | 1 | |
| ящик для комплектов | 1 | 1 | 1 | ||
| Документация: | |||||
| руководство по эксплуатации МПО-1 РЭ | 1 | 1 | 1 | 1 | |
| памятка по обращению с машинами типа МПО-1(Д1) | 1 | 1 | 1 | 1 | |
| инструкция по технике безопасности МПО-1(Д2) | 1 | 1 | 1 | 1 | |
Сменные рабочие органы для нарезки овощей
Набор (решетка+нож) для нарезки кубиками 10х10х10; void 0)
| Решетка ножевая 10х10 МПО-1.04.03.00 |
Нож дисковый 10мм МПО-1.04.06.00 |
; void 0) Диск шинковочный МПР-350М.13.00.00 (нарезка соломкой 4х3 мм) |
; void 0) Диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00 (для драников) |
; void 0) Нож комбинированный МПР-350М.14.00.00 (нарезка брусочками 5х10 мм) |
; void 0) Диск тёрочный МПР-350М.11.00.00 (нарезка размером 1,3х3,5 мм) |
; void 0) Нож дисковый МПР-350М.10.00.00 (нарезка ломтиками толщиной 2 мм) |
; void 0) Нож для нарезки соломкой МПО-1.04.16.00 (нарезка по-корейски размером 2х2 мм) |
Сменные рабочие органы для протирки продуктов
; void 0) Диск протирочный МПР-350М.00.00.04 с отверстиями диаметром 4 мм |
; void 0) Диск протирочный МПР-350М.00.00.05 с отверстиями диаметром 1,5 мм |
Устройство машин для переработки овощей МПО-1
1-Приспособление для нарезки; 2-Винт специальный; 3-Сменные рабочие органы; 4-Втулка;
5-Гайка регулировочная; 6-Контргайка; 7-Сбрасыватель; 8-Корпус с рабочей камерой;
9-Кронштейн; 10-Электродвигатель; 11-Болт натяжения; 12-Плита; 13,17-Шкивы; 14-Опора;
15-Кожух; 16-Ремень поликлиновой; 18,24-Крышки; 19-Вал; 20-Подшипник 180206;
21-Подшипник 180205; 22-Манжета; 23-Крышка; 25-Гайка; 26-Кнопка "Пуск";
27-Кнопка "Стоп"; 28-Заземление; 29-Упор.
_diskami.jpg', '', 'width=1214, height=1679, location=0, address=0, status=0, toolbar=0, scrollbars=1'); void 0){kind=link}