Шкафы расстоечные
|
Основные технические характеристики
| |||||||||||||||||||||||||||||||||
Шкаф расстоечный Р-93
Предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий (или замороженных полуфабрикатов), а также для поддержания готовых изделий в горячем виде. Выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Стеклянная дверь обеспечивает лёгкий контроль за процессом приготовления. Конструкция шкафа позволяет устанавливать на него конвекционную печь для экономии площади.
Описание
 |
точный аналоговый термостат 20-45 °С; |
|
нагревательный элемент мощностью 1500 Вт; |
|
вместимость: 9 противней; |
|
внешнее стекло закаленное и жаропрочное; |
|
напряжение питания 220 В/50Гц; |
|
надежность конструкции; |
|
простота в управлении; |
|
производительность до 18 кг/час мелкоштучных изделий; |
|
не требует стационарного подключения к воде; |
|
не требует много места и особых условий эксплуатации. |
|
Основные технические характеристики
| |||||||||||||||||||||||||||||||||
Шкаф расстоечный Р-94
Предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий (или замороженных полуфабрикатов), а также для поддержания готовых изделий в горячем виде. Выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Стеклянная дверь обеспечивает лёгкий контроль за процессом приготовления. Конструкция шкафа позволяет устанавливать на него конвекционную печь для экономии площади.
Описание
|
точный аналоговый термостат 20-45 °С; |
|
нагревательный элемент мощностью 1500 Вт; |
|
вместимость: 9 кондитерских противней размером 600х400; |
|
внешнее стекло закаленное и жаропрочное; |
|
ручное управление с удобными рукоятками; |
|
напряжение питания 220 В/50Гц; |
|
минимальная занимаемая площадь при максимальных эксплуатационных возможностях; |
|
простота в управлении; |
|
не требует много места и особых условий эксплуатации; |
|
низкое энергопотребление; |
|
уменьшение трудозатрат; |
|
снижение потери веса конечного продукта; |
|
вентиляторы с изменяемым направлением вращения. |
