Новости
03.06.2011
Уважаемые Покупатели!
По Вашим многочисленным просьбам предприятием ТОРГМАШ разработана, успешно прошла испытания и запущена в производство в июне текущего года машина тестомесильная двухскоростная МТ-25-01.
Машина тестомесильная двухскоростная МТ-25-01 предназначена для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Первая скорость предназначена для перемешивания сырья, вторая – для быстрого и качественного замеса теста. Машина выпускается в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.
Основные технические характеристики машины
| Наименование параметра | Значение |
|---|---|
| Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более дрожжевого крутого |
16 8 |
| Производительность, кг/ч, не менее | 95 |
| Мощность установленного электродвигателя, кВт | 0.85 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более | 1.3 |
| Вместимость дежи, л | 20 |
| Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота |
645 385 685 |
| Питающая электросеть: род тока номинальное напряжение, В частота, Гц |
трехфазная переменный 380 50 |
| Масса, кг, не более | 75 |
Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное вымешивание теста. Электросхемой предусмотрена работа в трёх режимах:
- – В этом режиме машина работает на первой (более низкой) скорости вращения инструмента;
- – В этом режиме машина работает на второй (более высокой) скорости вращения инструмента;
- – В этом режиме, после включения кнопкой «ПУСК» машина вначале работает на первой (более низкой) скорости в течение времени, обусловленного установкой аппарата реле времени на панели электрооборудования (при изготовлении машины на предприятии установлено 90 секунд). По истечении этого времени машина автоматически переключается на вторую (более высокую) скорость вращения инструмента и работает на ней до отключения кнопкой «СТОП».
Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка, которая снабжена микровыключателем, при срабатывании которого машина останавливается.
